Alfredo Soslu Spagetti

Kilo aldırır diye çok sık yemesek te makarna baş tacıdır. Bu tarifimizde Alfredo soslu nefis bir makarna tarifi bulacaksınız.

Nadide Tarifler

  • 23.10.2015
  • Makarnalar
  • 3509 kişi tarifi görüntüledi
Alfredo Soslu Spagetti

Merhabalar,

Hepimiz makarnayı çok severiz.Kilo aldırır diye çok sık yemesek te makarna baş tacıdır.Makarna paketlerinin üzerinde tarif yazar,5 litre suda makarnayı haşlayın diye.Ben hiç anlamam.5 litre suyun 1,2 litresi makarnaya gider,geri kalan hep dökülür.Bu kadar büyük tencere de bulmak cabası.Ben tencereye direkt 6 bardak su koyuyorum ve makarnayı haşlamak için yetiyor ve tam al dante kıvamında oluyor,süzmeye gerek kalmıyor.Hemen zeytinyağı ekleyerek yapışmasını önlüyoruz,soğuk sudan geçirmeye de gerek yok.Benim tarifim böyle…Deneyenlere kolay gelsin…

Malzemeler

1 paket spagetti makarna
6 su bardağı su
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz

 

Sosu için,

1 paket krema
1 su bardağı rendelenmiş parmesan
(İzmir tulumu da aynı lezzeti veriyor)
1 yemek kaşığı tereyağ
1 diş sarımsak veya sarımsak tozu
Muskat cevizi
Karabiber

 

Tarifi

-Tencereye suyu koyun ve tuzunu ekleyin.
-Kaynamaya başlayınca makarnayı kırmadan suya bırakın.
-Yumuşadıkça tüm makarnanın suya girmesini sağlayın,birbirine yapışmaması için karıştırın.
-Makarna suyunu tamamen çekince ocağı kapatın.
-2 yemek kaşığı zeytinyağını makarnanın üzerine dökün ve karıştırın.
(makarnanın birbirine yapışmaması için)
-Sos tavasında tereyağını eritin ,içine kremayı ilave edin.
-Sarımsak tozu ve rendelenmiş peyniri ekleyin ve kaynatın.
-Peynirler eriyince muskat cevizi katın ve ocağı söndürün.
-Makarnadan tabağa alıp üzerine sosu gezdirin.

 

Yorum Yaz

Reklam Engelleyici Kullanıyorsunuz

Lütfen reklam engelleyici eklentiyi devre dışı bırakın. Ardından sayfayı yenileyin.

YenileGeç