Anne Usulü Patates Köftesi

Patates köftesinin bize hatırlattığı, mutlu çocukluk günlerine dönmek isteyenlere afiyet olsun.

1 kg. patates

1 adet yumurta

1 tatlı kaşığı pulbiber

1 adet büyük boy soğan

3 diş sarımsak

1 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı karabiber

Aldığı kadar un

Kızartmak için sıvı yağ

-Patatesleri haşlayın, kabuklarını soyun ve rendeleyin.

-Soğanları ve sarımsakları rendeleyin.

-Patateslerin içerisine yumurtayı, soğanı, sarımsağı ve baharatları ekleyerek karıştırın.

-İçerisine unu azar azar yoğurdukça ilave edin.

-Ele yapışmayacak hale geldiğinde, parmak şekli vererek yuvarlayın. (yine de yapışmaması için ellerinizi unlayıp parmak şekli verebilirsiniz. )

-Şekil verdiğiniz köfteleri hafifçe unladığınız tepsiye bırakın.

-Tavada yağı iyice kızdırın ve köftelerin her tarafı nar gibi olana kadar kızartın.

-Dilerseniz yanında sarımsaklı yoğurt ile servis edin.

Anne Usulü Patates Köftemiz hazır. Şimdiden afiyet olsun...