Badem Sütü ve Faydaları

Süt içemeyenlere vitamin deposu bir alternatif.

Nadide Tarifler

  • 08.04.2016
  • 1657 kişi tarifi görüntüledi
Badem Sütü ve Faydaları

Badem sütü magnezyum, selenyum, manganez, kalsiyum, fosfor, potasyum, çinko ve vitamin-e içeriyor. Bu mineraller paratiroid bezine, sağlıklı kemik gelişimine, sindirime, bağışıklık sistemine yardımcı olurken, e-vitamini de yaşlanmayı geciktirici etki gösteriyor.

Muhteşem bir kalsiyum deposu olan badem 100gramında 264mg kalsiyum içeriyor. Süt alerjisi olanlar, kemik erimesini önlemek için, çiğ beslenme (raw food) kürlerinde süper gıda olarak tüketilebilir. Burada dikkat edilecek nokta tüm çiğ yemişleri yemeden önce en az 8 saat suda bekletmek gerekiyor. Böylece içinde doğal olarak bulunan bitkisel toksinler etkisizleşiyor.

Badem E vitamini deposu olarak biliniyor. 1 bardak badem sutu günlük ihtiyaç duyulan E vitamininin %125’ini karşılıyor. İnek sütünde bu oran %50.

Badem sütü vitamin ve mineral deposu ama iyi bir protein kaynağı değil. Protein açısından inek sütü çok daha zengin.

Badem sütü son derece sağlıklı olmasına rağmen alerji yapma olasılığı nedeniyle çocuklarda 2 yaşından sonra kullanılmasında fayda var. Badem de alerjik besinlerden biri. Badem alerji yaptığında kaşıntı, mide krampı, kusma, ishal, burun akıntısı, öksürük ve hapşırmaya neden olabiliyor. Çocuğunuz alerjik bir bünyeye sahipse badem sütünü kullanmayın.

Hazırlanışı

1 su bardağı çiğ badem

3-4 su bardağı su

-Bademleri üzerine çıkacak kadar suyun içinde bir gece bekletin.

-Sabah beklettiğiniz suyu süzün ve blendere bademleri atın.

-Üzerine suyunu ekleyerek blenderde çekin.

( suyun miktarını damak tadınıza göre arttırabilir veya azaltabilirsiniz. )

-Bir tülbent yardımıyla süzün.

-Buzdolabında 3-4 gün saklayabilirsiniz ama en iyisi günlük tüketmektir.

Not: Süzdükten sonra kalan posasını sakın atmayın. Tatlılarda ve çorbalarda kullanabilirsiniz...

Yorum Yaz

Reklam Engelleyici Kullanıyorsunuz

Lütfen reklam engelleyici eklentiyi devre dışı bırakın. Ardından sayfayı yenileyin.

YenileGeç