Çıtır Börek

Bütün sesleri kapatın ve o sessizlikte börekten bir ısırık alın, çıtırtıların müziğini dinleyin..

Nadide Tarifler

  • 31.07.2015
  • Hamur İşleri
  • 3951 kişi tarifi görüntüledi
Çıtır Börek

Malzemeler

  • 5 adet yufka
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • Dilediğiniz iç harç
  • 1 lt kadar su

Üzeri için

  • 1 yumurta
  • 1 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı sıvıyağ

Tarifi

  • Yufkayı tezgahın üzerine yayın.
  • Sıvı yağ ile bir fırça yardımıyla her tarafını yağlayın.
  • İkinci yufkayı üzerine koyun.
  • Bu yufkanın da üzerini sıvı yağ ile yağlayın.
  • Yufkayı önce dörde,sonra her parçayı üçe bölün. (Böylece 12 eşit parça elde etmiş olacaksınız.)
  • Yufkanın geniş kısmına dilediğiniz harçtan koyup kenarlarını içe kıvırın,sigara böreği gibi sarın. (Börekler şişip kabaracakları için çok sıkı sarmayın.)
  • Tüm yufkalar bu şekilde bittikten sonra börekleri, birbirine yapışmayacak şekilde derin dondurucuda sertleşene kadar dondurun.
  • Dondurucudan çıkardığınız börekleri su dolu kaba tek tek batırıp çıkarın.
  • Pişirme kağıdı yerleştirdiğiniz tepsiye börekleri dizin.
  • Ayrı bir kasede yoğurt,yumurta ve sıvı yağı çırpın.
  • Üzerine bu karışımdan sürerek önceden ısıtılmış fırında 200 derecede üzeri kızarana kadar pişirin.

Yorum Yaz

Reklam Engelleyici Kullanıyorsunuz

Lütfen reklam engelleyici eklentiyi devre dışı bırakın. Ardından sayfayı yenileyin.

YenileGeç