 Acuka (Acılı Ezme)

Malzemeler

1 su bardağı ceviz içi

1 su bardağı fındık içi

1 su bardağı domates salçası

1 su bardağı biber salçası

1 su bardağı sıvı yağ

4-5 diş sarımsak

3 tatlı kaşığı nane

3 tatlı kaşığı kimyon

3 tatlı kaşığı köri

2 tatlı kaşığı karabiber

2 tatlı kaşığı pulbiber (isteyen arttırabilir)

1 tatlı kaşığı tuz

100 gr. kadar beyaz peynir

Tarifi

-Cevizi ve fındığı robotta çekip bir kaseye boşaltın.

-Robotta sıvıyağ,sarımsak,beyaz peynir ve salçaları çekin.

-Diğer baharatları ekleyip tekrar robotu çalıştırın.

-En son çekilmiş ceviz ve fındığı ilave ederek robotunuzu birkaç tur daha çalıştırın.

-Ezmeyi bir kavanoza boşaltın ve buzdolabında muhafaza edin.

-Kahvaltıda,ekmeklerin ,pidelerin üzerine sürebilir,akşam yemeğinin yanında ikram edebilirsiniz.

(bu tarifle yaklaşık bir kavanoz ezme oluyor,dileyen tarifin yarısını da yapabilir.)