 Dil Balığı Tava

MALZEMELER

4 adet dil balığı

4 yemek kaşığı zeytinyağı

2 yemek kaşığı tereyağ

Mısır unu

Tuz, Karabiber

Limon

2 diş ezilmiş sarımsak

DİL BALIĞI TAVA TARİFİ

-Ayıklanmış dil balığını yıkayın ve tuzlayıp 1-2 saat dinlendirin.

-Tavaya zeytinyağını ve tereyağı koyun ve kızdırın.

-Dil balığının her iki yüzünü mısır ununa bulayın ve her iki tarafın rengi değişene kadar kızartın.

-Sarımsakları ezin ve limon suyu ile karıştırın.

-Servis tabağına aldığınız balığın üzerine sarımsaklı limon suyundan hafifçe gezdirin.