Dinlenmiş Kuru Köfte
Dinlenmiş kuru köftenin her sofraya yakışan farklı tarifiyle lezzetinizi farklılaştırabilirsiniz.
Nadide Tarifler
- 21.06.2015
- Köfteler
- 10966 kişi tarifi görüntüledi

MALZEMELER
1 kg. Orta yağlı dana kıyma
2 büyük boy soğan
Yarım bayat ekmek ( su ile ıslatılacak)
1, 5 tatlı kaşığı tuz
1 silme yemek kaşığı karbonat
Yarım çay bardağı sıvı yağ
DİNLENMİŞ KURU KÖFTE TARİFİ
- Soğanları bıçak sırtı ile çok ince kıyın. (rendelenmeyecek)
- Islatılan ekmek içinin suyunu sıkın.
- Bir kaba kıymayı, soğanı, ekmek içini, karbonatı ve tuzu koyun.
- Homojen bir karışım olduktan sonra sıvı yağı ilave edip yaklaşık 10 dakika yoğurun ve yarım saat kadar dinlendirin.
- Köfteleri istediğiniz büyüklükte hazırlayın.
- Yağsız tavada altı üstü eşit şekilde kızartın.
Dinlenmiş Kuru Köftemiz hazırdır. Afiyet olsun...