Ekşili Köfte

Ekşili köfteyi bugüne kadar yemediyseniz çok şey kaçırmışsınızdır.

Nadide Tarifler

  • 04.06.2015
  • Köfteler
  • 8953 kişi tarifi görüntüledi
Ekşili Köfte

MALZEMELER

250 gr. kıyma

1 adet orta boy patates

1 adet havuç

1 su bardağı bezelye

1 küçük boy soğan

1 adet yumurta

1 limon suyu

1 yemek kaşığı un

Tuz, karabiber

EKŞİLİ KÖFTE TARİFİ

- Soğanı rendeleyin. Kıymaya tuz, karabiber, rendelenmiş soğan ve yumurtanın akını katıp yoğurun.

- Cevizden daha küçük toplar haline getirin.

- Tavayı ocağa koyun, iki yemek kaşığı zeytinyağı ilave edin ve tavayı sallayarak köftelerin her tarafının kızarmasını sağlayın.

- Patatesleri ve havucu küp şeklinde doğrayın.

- Tavaya 2 yemek kaşığı zeytinyağı ilavesiyle patates, havuç ve bezelyeleri yağda soteleyin.

- Sebzeler hafif kızarmaya başlayınca 3 su bardağı su ilave edin.

- Kaynamaya başlayıp, sebzeler tamamen pişince kızarmış köfteleri ilave edin.

- Ayrı bir kapta yumurta sarısı, un ve limon suyunu çırpın.

- Yumurta karışımının kesilmemesi için yemeğin suyundan alıp bu karışıma ekleyin, karıştırın.

- Yemeğe bu karışımı ilave edin ve bir taşım kaynatıp ocağı kapatın.

Ekşili Köftemiz hazırdır. Yeni tarifiyle Ekşili Köftemizi denemeyi ihmal etmeyin. Afiyet olsun...

Yorum Yaz

Reklam Engelleyici Kullanıyorsunuz

Lütfen reklam engelleyici eklentiyi devre dışı bırakın. Ardından sayfayı yenileyin.

YenileGeç