 Elmalı Kurabiye

MALZEMELERİ

• 4 su bardağı un
• 200 gr tereyağ oda sıcaklığında
• 5-6 yemek kaşığı pudra şekeri( tatlılık oranı size kalmış).
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

İÇ HARCI

• 3 adet elma
• Yarım su bardağı ceviz içi
• 5 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın

TARİFİ

- Tüm malzemeleri karıştırıp hamuru elde edin.

- Elmaları rendeleyin,şekeri ilave edin,suyu kalmayana kadar pişirin. (Elmaları rendeledikten sonra suyunu elinizle sıkın,böylece daha çabuk pişiyor).

- Ilıyınca cevizi ve tarçını ilave edin.

- Hamuru merdane ile açıp kalıp veya bardak ile yuvarlaklar kesin.

- Yuvarlakların ortasına harç koyup başka bir yuvarlak ile kapatıp kenarları çatallar bastırın. (Bu şekilde bastırınca hem kapanıyor hem de şekli güzel oluyor).

- Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin ve 180 derecede üstü kızarana kadar pişirin.

- Ilıyınca her tarafını pudra şekerine bulayın.

Afiyet Olsun...