 Etli Kabak Yemeği

Malzemeler

3 adet orta boy kabak

1 adet soğan

6-7 adet mantar

200 gr. kuşbaşı et

2 yemek kaşığı salça

1 tatlı kaşığı tuz

Dereotu

Tarifi

-Eti, az miktarda sıvı yağ koyduğunuz tencerede suyunu çekene kadar pişirin.

-Soğanı küp şeklinde doğrayın ve ete ilave edin.

-Etle beraber pişen soğanlara doğradığınız mantarları ve salçayı ekleyin, suyunu çekene kadar pişirin.

-Kabakları ortadan uzunlamasına bölün ve yarım santim kalınlığında doğrayın.

-En son kabakları tencereye ekleyin ve kabaklar hafif kıtır kalana kadar pişirin.

( bu yemeğin püf noktası kabakların hafif sert kalmasıdır,pişirirken kontrol ederek pişme kıvamını ayarlayın.)