 Ezo Gelin Çorbası

Ezo Gelin Çorbamızı denediniz mi?

MALZEMELER

3 su bardağı kırmızı mercimek

1/2 çay bardağı pirinç

1/2 çay bardağı kısırlık bulgur

1/2 çay bardağı irmik

1 baş soğan

2 diş sarımsak

2 yemek kaşığı domates salçası

2 yemek kaşığı biber salçası

Tuz

Et suyu

1'er çay kaşığı (Nane, kekik, kırmızı pul biber ve karabiber)

Dilim limon

EZO GELİN ÇORBASI TARİFİ

- Mercimek, pirinç ve bulguru yıkayıp tencereye koyun.

- İnce ince kıydığınız soğan ve sarımsağı da tencereye ekleyin.

- Salçaları, tuz ve et suyunu ilave edip tencereyi ateşe koyun.

- Tüm malzemeler pişinceye kadar kaynatın.

- Kaynayıp suyunu çektikçe çorbaya su ilave edin.

- Ateşten almadan beş dakika önce irmiği ilave edip karıştırın.

- Altını kapattığınız çorbanın baharatlarını ilave edip karıştırın.

- Limonla servis ettiğiniz çorbanız yemeye hazırdır.

Afiyet olsun...