Fırında Soslu Tavuk But

Fırında Soslu Tavuk But

Nadide Tarifler

  • 06.03.2014
  • Tavuk Yemekleri
  • 8006 kişi tarifi görüntüledi
Fırında Soslu Tavuk But

Geçen gün düşünüyordum. Bugünlerde erkeklerde de bir yemek pişirme merakı oluştu. Bazıları yemek yemeyi sevdiklerinden, güzel yemekler yiyebilmek adına kendileri pişirmeyi tercih ediyorlar (Bu tespitim gurme takılan bekar erkeklere... Eşleri olanlar daha şanslı tabii ki. ) Fakat her şeyi en ince ayrıntısına kadar, ölçülü ve değişmez tarifler kullanarak yapıyorlar yemeklerini. Eh her zaman yemek pişirmedikleri için de tüm bu teferruatlar onları rahatsız etmiyor.

Oysa biz anneler, eşler ve nihayetinde kadınlar böyle miyiz? Hayır. Biz her gün neredeyse üç öğün yemek yapmak zorundayız; ayrıca çocuğu olan anneler, çocuklarına her şeyi yedirebilmek adına kırk takla atıyorlar. Eşe dosta verilen muhteşem davetleri saymıyorum bile. Hal böyle olunca da bıkmamak ve de tüm işlerin arasında yemeğe çok vakit ayırmamak adına daha kolay, daha pratik ve bir o kadar da lezzetli yemekler yapmak istiyoruz.

Biz kadınlar gerçekten erkeklerden -daha pratik zekaya- sahip olduğumuzdan bir tarifi hemen kendi mantığımız çerçevesinde istediğimiz şekle sokabiliyor ve sonuçta yine harikalar yaratabiliyoruz. (En azından ben böyle yapıyorum) İşte! Ben de bu bahsettiğim mevzulardan yola çıkarak, elimizde mevcut bulunan hepimizin bildiği bazı tariflerle nasıl kolay, ucuz ve de çok uğraştırmayan yemekler yapıp harikalar yaratırız; onun peşindeyim.

Ben de bugün sabahtan akşam 17: 00′ye kadar evde olmadığım için, dönerken alışveriş yapıp bu yemeği hazırladım ve saat 18: 30′da yemek yenmiş ve mutfaktan çıkmıştım.

Neyse efendim şimdiiiii, tüm anlattıklarımı özetleyecek bir tarifle yazımı noktalıyorum… İşte geliyor, hazırlaması 10 dakika bile sürmeyen ama çok gösterişli ve lezzetli yemeğimizin tarifine…

MALZEMELER

5 adet tavuk but

2 adet orta boy patates

1 adet orta boy soğan

1 yemek kaşığı biber salçası

1 yemek kaşığı domates salçası

1 yemek kaşığı mayonez

1 tatlı kaşığı hardal

1 tatlı kaşığı sirke

1 diş sarımsak

Kimyon

Karabiber

Pulbiber

Tuz

3 yemek kaşığı zeytinyağı

1 yemek kaşığı susam

FIRINDA SOSLU TAVUK BUT TARİFİ

- Tavukların derilerini ayırın. (derileri atın ama kenardaki yağlı bölüm kalabilir, yağlı kısımlar lezzet için gerekli. But seçmemizin sebebi de göğüs eti kuru oluyor, but daha lezzetli. )

- Tavuk etlerinin üst kısımlarına bıçak ile çok derin olmayan kesikler yapın. (Sosu içine daha iyi alması için)

- Salça, mayonez, hardal, sarımsak, sirke, 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve tüm baharatları bir kapta karıştırarak sos haline getirin.

- Tavukların her tarafını bu sosa bulayın.

- Patatesleri soyup iri küpler halinde doğrayın.

- Soğanı yarım ay şeklinde doğrayın.

- Tepsinizin en altına patatesleri ve soğanları harmanlayarak koyun, kalan zeytinyağını her tarafına gezdirin, baharatlardan üzerine serpin.

- Sosa bulanmış tavukları patateslerin her tarafını örtecek şekilde en üste dizin.

- Üzerine susam serpin.

- 180 derece fırında yaklaşık 50-55 dakika pişirin. (Pişirme süresi sizin ne kadar kızarmış istediğinize göre uzayabilir. )

- Yaklaşık 5 dakika dinlendirip servis edin.

Fırında Soslu Tavuk But tarifimiz hazırdır. Afiyet Olsun...

Yorum Yaz

Reklam Engelleyici Kullanıyorsunuz

Lütfen reklam engelleyici eklentiyi devre dışı bırakın. Ardından sayfayı yenileyin.

YenileGeç