 Fırında Vezir Parmağı Tatlısı

MALZEMELER

• 125 gr. Tereyağ
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Şerbeti İçin

• 2,5 su bardağı su
• 2 su bardağı toz şeker
• 3-4 damla limon suyu

TARİFİ

- Yumurta ve şekeri iyice çırpın.
- Tereyağ ve sıvı yağı ilave edip karıştırın.
- Pudra şekeri, kabartma tozu ve unu ilave edin. (Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar un ilave edebilirsiniz.)
- Oval şekil verip her tarafını irmiğe bulayın, tepsiye dizin.
- Önceden ısıtılmış fırında 170 derecede üzeri pembeleşinceye kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.
- Fırından çıkar çıkmaz tatlıların üzerine soğuk şerbeti dökün.
- Şerbetini çekmesi için dinlendirip üzerine Antep fıstığı serpin.

Afiyet Olsun...