Kabak Çorbası
Kabak Çorbası'nı sonbaharın yaklaştığı şu günlerde sağlıklı bir çorba olarak tavsiye ediyorum.
Nadide Tarifler
- 06.09.2015
- Çorbalar
- 4415 kişi tarifi görüntüledi

Kabak Çorbası tarifi ile sonbaharı sağlıklı bir şekilde atlatabilirsiniz. Denemeyenler için mutlaka tavsiye ederim.
MALZEMELER
1 adet kabak
2 diş sarımsak
5 yemek kaşığı zeytinyağ
3 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
4 su bardağı su
3-4 dal dereotu
Tuz, karabiber
Bir fiske rendelenmiş Muskat cevizi
KABAK ÇORBASI TARİFİ
- Çorba tenceresine zeytinyağını koyun, doğranmış sarımsağı ve rendelediğiniz kabakları üzerine ekleyip kavurun.
- Kabakların çok pişmesine gerek yok, hafif diri kalmalı.
- Üzerine unu ilave edip kavurmaya devam edin.
- Sütü ve suyu ekleyin, karıştırın.
- Koyulaşana kadar pişirin.
- Tuz, karabiber ve çok az rendelenmiş muskatı çorbaya ekleyin.
- Doğranmış dereotunu katıp servis edin.
Çorbamız hazırdır. Afiyet olsun...