Kalamar Tava

Kalamar Tava'yı yapmak aslında hiç de zor değil. Evinizde çıtır çıtır kalamar yiyebilirsiniz.

500 gr. Halka doğranmış Kalamar

1 çay kaşığı karbonat

1 çay kaşığı toz şeker

1 limon suyu

1 şişe maden suyu

Bir miktar un

Kızartmak için sıvı yağ

- Bir kasede karbonat, şeker ve limon suyunu karıştırın.

- Yıkanmış kalamarları bu karışım ile yaklaşık 8-10 dakika ovalayarak yumuşamalarını sağlayın.

- Ovalama İşleminden sonra bir şişe sodayı üzerine dökün ve en az yarım saat dinlendirin.

- Tavaya sıvı yağı koyun. Kalamarların her tarafını una bulayın ve kızgın yağda kızartın.

- Tarator sos ile servis yapın.

Tarator sos tarifi için sitemizde arama yapabilirsiniz.