 Karamel Sos Yapımı

Malzemeler

• 225 gr. şeker
• 65 ml. Su
• 85 ml. Krema
• 70 gr. Tereyağ

Tarifi

• Tencereye şeker ve suyu koyun, orta ateşe yerleştirin.
• Şeker eriyene kadar yavaşça karıştırın.
• Isıyı arttırın,karıştırmadan kaynatın. (Baloncuklar oluşmalı)
• Karışım, amber rengi olunca ocağı kapatın ve tencereyi bir kenara alın.
• Içine krema ve tereyağını ekleyip tekrar ocağa koyun.
• Tereyağ eriyene kadar karıştırın ve ocağı kapatın.
• Tamamen karışınca karamel sosumuz hazır demektir.
• Soğuduktan sonra bir kavanozda buzdolabında muhafaza edebilirsiniz. karamel sosunu istediğiniz tatlılarda kullanabilirsiniz.