Kokos Kurabiye

Kokos Kurabiye

Nadide Tarifler

  • 01.01.2014
  • Kekler-Kurabiyeler
  • 5599 kişi tarifi görüntüledi
Kokos Kurabiye

MALZEMELER

  • 2 yumurta akı
  • 1 su bardağı toz fındık
  • 1 su bardağı Hindistan cevizi
  • 1/2 su bardağı toz şeker

TARİFİ

– 2 yumurta akını yarım bardak şeker ile kar halini alana kadar mikserle yüksek devirde çırpın. (karıştırma kabını ters çevirdiğinizde akmayıp olduğu gibi kalıyorsa oldu demektir.)
– Ayrı bir kapta toz fındık, Hindistan cevizini karıştırın..
– Üzerine kar haline gelmiş yumurta aklarını katıp tahta kaşıkla iyice karıştırın.
– Kaşıkla aldığınız hamurları yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin. (ben dondurma kaşığı kullandım, hem eşit ölçüde hem de düzgün kurabiyeler elde ettim.)
– 150-160 derece fırında hafif pembeleşinceye kadar (yaklaşık 15 dakika) pişirin.
– Soğuduktan sonra tepsiden alın.

Not

Hatta İstediğiniz gibi değişiklikler yapabilirsiniz, size kalmış. Püf noktamız yumurta akının çok iyi çırpılması ve pişirme süresi. Bir de yumurta akına kesinlikle yumurta sarısı karışmamalı, zira ne kadar çırparsanız çırpın asla koyulaşmıyor. Benim başıma geldi, bu yüzden sizin de bilginize sunulur efendim...
Afiyet olsun.

Yorum Yaz

Reklam Engelleyici Kullanıyorsunuz

Lütfen reklam engelleyici eklentiyi devre dışı bırakın. Ardından sayfayı yenileyin.

YenileGeç