 Kolay Boşnak Mantısı

MALZEMELER

• 1 paket milföy hamuru
• 1 büyük boy soğan
• 200 gr.kıyma
• Tuz, karabiber
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Hamuru açmak için un

TARİFİ

- Soğanları çok minik doğrayın veya parçalayıcıda biraz iri kalacak şekilde parçalayın.
- Kıymayı,tuz ve karabiberi ilave edip iyice yoğurun.
- Tezgahı unlayın. Milföy hamurunun bir yaprağını koyun ve üzerini de çok az unlayarak ince yufka haline gelene kadar merdane yardımıyla açın.
- İnce yufka elde edince bir tarafına boydan boya kıymalı harçtan koyup rulo şeklinde sarın.
- Rulo halindeki yufkayı 3 parmak (5 cm kadar) boyunda kesin.
- Kestiğiniz her parçanın kesik olan iki ucunu parmaklarınızla büzdürüp kapatın ve alta doğru kıvırın.
- Kıvrılan kısım alta gelecek şekilde yağlanmış tepsiye dizin.
- Üzerine hiç birşey sürmeden olduğu gibi 200 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
- Sıcak olarak ister sade, ister sarımsaklı yoğurt ile beraber servis edin.