Kolay Boşnak Mantısı
Mantıyı hepimiz severiz nerdeyse. Boşnak mantısını bir deneyin derim, kolay, pratik ve çok lezzetli.
Nadide Tarifler
- 05.07.2015
- Hamur İşleri
- 5928 kişi tarifi görüntüledi

MALZEMELER
- 1 paket milföy hamuru
- 1 büyük boy soğan
- 200 gr.kıyma
- Tuz, karabiber
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- Hamuru açmak için un
TARİFİ
- Soğanları çok minik doğrayın veya parçalayıcıda biraz iri kalacak şekilde parçalayın.
- Kıymayı,tuz ve karabiberi ilave edip iyice yoğurun.
- Tezgahı unlayın. Milföy hamurunun bir yaprağını koyun ve üzerini de çok az unlayarak ince yufka haline gelene kadar merdane yardımıyla açın.
- İnce yufka elde edince bir tarafına boydan boya kıymalı harçtan koyup rulo şeklinde sarın.
- Rulo halindeki yufkayı 3 parmak (5 cm kadar) boyunda kesin.
- Kestiğiniz her parçanın kesik olan iki ucunu parmaklarınızla büzdürüp kapatın ve alta doğru kıvırın.
- Kıvrılan kısım alta gelecek şekilde yağlanmış tepsiye dizin.
- Üzerine hiç birşey sürmeden olduğu gibi 200 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
- Sıcak olarak ister sade, ister sarımsaklı yoğurt ile beraber servis edin.