Kolay Boşnak Mantısı

Mantıyı hepimiz severiz nerdeyse. Boşnak mantısını bir deneyin derim, kolay, pratik ve çok lezzetli.

Nadide Tarifler

  • 05.07.2015
  • Hamur İşleri
  • 5013 kişi tarifi görüntüledi
Kolay Boşnak Mantısı

MALZEMELER

  • 1 paket milföy hamuru
  • 1 büyük boy soğan
  • 200 gr.kıyma
  • Tuz, karabiber
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Hamuru açmak için un

TARİFİ

- Soğanları çok minik doğrayın veya parçalayıcıda biraz iri kalacak şekilde parçalayın.
- Kıymayı,tuz ve karabiberi ilave edip iyice yoğurun.
- Tezgahı unlayın. Milföy hamurunun bir yaprağını koyun ve üzerini de çok az unlayarak ince yufka haline gelene kadar merdane yardımıyla açın.
- İnce yufka elde edince bir tarafına boydan boya kıymalı harçtan koyup rulo şeklinde sarın.
- Rulo halindeki yufkayı 3 parmak (5 cm kadar) boyunda kesin.
- Kestiğiniz her parçanın kesik olan iki ucunu parmaklarınızla büzdürüp kapatın ve alta doğru kıvırın.
- Kıvrılan kısım alta gelecek şekilde yağlanmış tepsiye dizin.
- Üzerine hiç birşey sürmeden olduğu gibi 200 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
- Sıcak olarak ister sade, ister sarımsaklı yoğurt ile beraber servis edin.

Yorum Yaz

Reklam Engelleyici Kullanıyorsunuz

Lütfen reklam engelleyici eklentiyi devre dışı bırakın. Ardından sayfayı yenileyin.

YenileGeç