Kremalı Mantar Çorbası

Kremalı Mantar Çorbası, çocukluğumun en afilli çorbası. Yapımı da çok basit...

Nadide Tarifler

  • 05.07.2015
  • Çorbalar
  • 3414 kişi tarifi görüntüledi
Kremalı Mantar Çorbası

Kremalı Mantar Çorbası çocukluğumun en afilli çorbasıydı.

MALZEMELER

300 gr. mantar

3 yemek kaşığı un

3 yemek kaşığı zeytinyağ

100 gr. (yarım paket) krema

1 çay kaşığı zerdeçal

7 bardak su

Yarım limon suyu

1 tatlı kaşığı kadar tuz

KREMALI MANTAR ÇORBASI TARİFİ

- Mantarı küçük parçalar halinde doğrayın.

- Tencereye koyun, limon suyunu katıp mantarları pişirin.

- Üzerine zerdeçalı katıp karıştırın ve suyunu ilave edin.

- Ayrı bir tavaya zeytinyağını koyun.

- Yağ kızınca unu katıp iyice kavurun, meyyale hazırlayın.

- Meyyaleyi çorbaya katın ve karıştırın.

- Kaynayıp koyulaşınca kremayı ilave edin, tuzunu katın. (çorba size koyu geldiyse biraz daha su veya süt ilave edebilirsiniz, size kalmış)

Not: Çorbasının renginin hafif sarı olmasını tercih ettiğimden zerdeçal katıyorum, ayrıca zerdeçalın faydaları için mümkün olduğunca tüketmek gerekiyor.

Yorum Yaz

Reklam Engelleyici Kullanıyorsunuz

Lütfen reklam engelleyici eklentiyi devre dışı bırakın. Ardından sayfayı yenileyin.

YenileGeç