 Kuru Üzümlü Cupcake

Malzemeler
3 yumurta
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
2,5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 tatlı kaşığı karbonat
1 su bardağı kadar Kuru üzüm
1 çay bardağı kadar ceviz
1 su bardağı kadar damla çikolata

Tarifi
- Yumurtayı ve şekeri, şeker eriyinceye kadar yaklaşık 10 dakika çırpın.
- Yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin ve çırpmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta unu, kabartma tozunu ve karbonatı karıştırın.
- Un karışımını sıvı karışıma yavaş yavaş ilave edin ve çırpmaya devam edin.
- Cupcake kağıtlarına yarısını biraz geçecek şekilde kaşık yardımıyla paylaştırın.
- Her cupcake'in içine kuru üzüm,ceviz ve damla çikolatadan bir miktar ilave edin ve bir çay kaşığı yardımıyla hepsi gömülecek şekilde hafifçe karıştırın.
- 12'li Cupcake tepsisine yerleştirin ve 180 derecede 15-20 dakika üzeri kızarana kadar pişirin.

Not: Bu ölçülerle tam 24 adet cupcake miz oluyor.Eğer daha fazla yapmanız gerekirse,ölçüyü arttırmak yerine iki defa veya üç defa aynı ölçüleri yapmanız daha sağlıklı olacaktır.Zira kalıplar 12'li olunca 4 tur pişirmek zorunda kalacağımız için keklerin kabarıklığı sönmemesi adına çok bekletmemek gerekiyor.