Kurutulmuş Domatesli Humus

Humus doğu mutfağının en güzel lezzetlerindendir. Kurutulmuş domates ile olanı tatmanızı tavsiye ederim.

1 su bardağı haşlanmış nohut

8 adet kurutulmuş domates

1/4 su bardağı tahin

2 diş sarımsak

Yarım limonun suyu

Yarım çay bardağı zeytinyağı

Tuz, karabiber

Kuru domatesleri kaynar suda bekletip yumuşamalarını sağlayın.

Yumuşayan domatesleri mutfak robotundan çekin.

Diğer malzemeleri ayrı bir kapta karıştırın.

Mutfak robotuna aktarıp domateslerle birlikte çekin.

Buzdolabında 30 dakika kadar dinlendirip servis yapın.