Patlıcan Kroket

Peynirli patlıcan kroketi hızlı ve kolay deneyebilirsiniz. Sofranıza farklı bir lezzet sunacaktır.

Nadide Tarifler

  • 05.07.2015
  • Diğer Yemekler
  • 5773 kişi tarifi görüntüledi
Patlıcan Kroket

Malzemeler

  • 2 orta boy patlıcan
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar
  • Galeta unu
  • Kızartmak için sıvıyağ
  • 2 yumurta
  • Tuz, karabiber

Tarifi

  • Patlıcanları alacalı olarak soyun.
  • Yaklaşık 5 santim kalınlığında halkalar elde edecek şekilde dilimleyip tuzlu suda 15 dk. bekletin. Sudan çıkarıp yıkadıktan sonra süzün.
  • Kağıt havluyla kurulayıp tam ortasından kesik atın ama tamamiyle kesmeyin.
  • Hazırladığınız patlıcan dilimlerinin içlerine birer tatlı kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri koyup üzerlerine hafifçe bastırarak bir kenarda bekletin.
  • Diğer taraftan yumurtaları bir kaseye kırıp üzerine tuz ve karabiberi serptikten sonra çatal yardımıyla iyice çırpın.
  • Galeta ununu da başka bir tabağa yayın.
  • Peynirli patlıcan sandviçlerini önce yumurtaya, sonra da galeta ununa batırın.
  • Sıvıyağı çok sığı olmayan bir tavada kızdırın.
  • Patlıcan dilimlerini kızgın yağda altın sarısı oluncaya kadar kızartın.

Yorum Yaz

Reklam Engelleyici Kullanıyorsunuz

Lütfen reklam engelleyici eklentiyi devre dışı bırakın. Ardından sayfayı yenileyin.

YenileGeç