Pideli Köfte
Pideli köfte yemek için Bursa'ya gitmeye gerek yok, ufak bir dokunuşla Bursa buraya gelsin.
Nadide Tarifler
- 23.07.2015
- Köfteler
- 4615 kişi tarifi görüntüledi

MALZEMELER
500 gr. kıyma
1 orta boy soğan
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı irmik
1 tatlı kaşığı karbonat
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım pide, kare doğranmış
2-3 yemek kaşığı domates salçası
3 su bardağı su
50 gr. kadar tereyağ
PİDELİ KÖFTE TARİFİ
- Soğanları çok ince kıyın veya robotta parçalayın.
- Kıymaya tüm malzemeleri ekleyip iyice yoğurun ve yaklaşık 1 saat kadar buzdolabında dinlendirin.
- Köftelere şekil verip ızgarada veya dökme tavada kızartın.
- Ayrı bir sos tenceresinde 1 yemek kaşığı tereyağını kızdırın, salçayı kavurun.
- Üzerine 3 su bardağı suyu ilave edin ve sosu kaynatın.
- Servis tabaklarına kare şeklinde doğranmış pideleri dizin.
- Sıcak sostan tüm pideleri kaplayacak şekilde üzerine yayın.
- Köfteleri soslanmış pidelerin üzerine dizin.
- Tereyağını iyice kızdırın ve köftelerle pidelerin her tarafına bolca gezdirin.
- Yanında domates, ızgara biber ve yoğurt ile servis edin.
Pideli Köftemiz hazırdır. Afiyet olsun...