Sebzeli Tavuk Sarması

Sebzeli tavuk sarması ile sizlere farklı bir lezzet sunuyoruz.

Nadide Tarifler

  • 02.09.2015
  • Tavuk Yemekleri
  • 2165 kişi tarifi görüntüledi
Sebzeli Tavuk Sarması

Sebzeli tavuk sarması tarifi sayesinde sevdiklerinize farklı lezzetler sunabilirsiniz.

MALZEMELER

4 adet tavuk göğsü

1 adet patates

1 adet kırmızıbiber

1 adet yeşilbiber

1 adet havuç

1 küçük demet ıspanak

2 adet rendelenmiş domates

2 yemek kaşığı zeytinyağı(sebzeleri sotelemek için)

Tuz, karabiber

Marine sos için;

1 orta boy soğan

2 yemek kaşığı zeytinyağı

tuz, karabiber, pul biber

SEBZELİ TAVUK SARMASI TARİFİ

- Tavuk göğüslerini ortadan ikiye bölüp dövecek ile inceltin. (Bu işi kasabınıza yaptırın, size söylediğiniz takdirde hazırlıyorlar)

- Soğanı rendeleyin ve suyunu sıkın. Soğan suyunu yağ, tuz ve baharatlarla karıştırın.

- Yıkadığınız tavukları marine sosa batırıp 2-3 saat buzdolabında bekletin.

- Patatesleri ve havuçları soyup parmak şeklinde ince ince doğrayın.

- Biberleri de aynı şekilde doğrayın.

- Tavaya zeytinyağını koyup doğranmış sebzeleri soteleyin, tuzunu katın.

- Tavuk göğüslerini bir tabağa yayın, içine sotelenmiş sebzeleri ve birkaç yaprak ıspanağı düzgünce yerleştirin.

- Tavukları rulo şeklinde biraz sıkıca sarın (Zaten siz sararken gevşiyorlar)

- Bitiş noktasını birkaç yerinden kürdan ile tutturun, dağılmasınlar.

- Ayrı bir tavada iki yemek kaşığı tereyağını kızdırın.

- Yüksek ısıda rulo tavukların her tarafını çevire çevire kızartın.

- Kızaran ruloları fırın kabına dizin.

- Rendelenmiş domatesin içine bir yemek kaşığı zeytinyağı katıp karıştırın ve tavukların üzerine gezdirin.

- 200 derece fırında tavuklar pişene kadar yaklaşık 35-40 dakika pişirin.

- Üzerine fırın kabında kalan sosu gezdirin. Dilimleyerek servis edin.

Sebzeli Tavuk Sarması tarifimiz hazırdır. Afiyet olsun.

Yorum Yaz

Reklam Engelleyici Kullanıyorsunuz

Lütfen reklam engelleyici eklentiyi devre dışı bırakın. Ardından sayfayı yenileyin.

YenileGeç