Sodalı Börek
Misafiriniz geldi veya canınız hamur işi çekti. O zaman sodalı börek tam size göre...
Nadide Tarifler
- 30.07.2015
- Hamur İşleri
- 24236 kişi tarifi görüntüledi

MALZEMELER
5 adet yufka
1 kalıp beyaz peynir (Tercihe göre peynir çeşidi)
1 buçuk şişe sade soda
1 su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
Çörek otu
SODALI BÖREK TARİFİ
- Sodayla sıvı yağ derin bir kap içerisinde karıştırın.
- Tepsiyi yağladıktan sonra bir kat yufka serin.
- Her yufka katına sodalı yağdan döküp yayın.
- 2 kat yufkadan sonra her yerine eşit şekilde peyniri yayın.
- Üzerine tekrar yufkayı koyup, tekrar sodalı harçtan dökün.
- Yufkaların hepsi bittikten sonra kalan sodalı yağı tepsinin üzerine dökün.
- Buzdolabında en az 1 saat kadar bekletin.
- Bir adet yumurta sarısını üzerine sürüp çörek otu serpin.
- 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar yaklaşı 45 dakika pişirin.
Sodalı böreğimiz hazırdır, afiyet olsun...
Yorum Yaz
Yorumlar
-
Sabri 2015.12.13 01:26
bizim iş arkadaşı bu tarifi yapti. Efsane güzel olmuştu. Afiyetle yedik...