 Sodalı Börek

MALZEMELER

5 adet yufka

1 kalıp beyaz peynir (Tercihe göre peynir çeşidi)

1 buçuk şişe sade soda

1 su bardağı sıvı yağ

1 adet yumurta

Çörek otu

SODALI BÖREK TARİFİ

- Sodayla sıvı yağ derin bir kap içerisinde karıştırın.

- Tepsiyi yağladıktan sonra bir kat yufka serin.

- Her yufka katına sodalı yağdan döküp yayın.

- 2 kat yufkadan sonra her yerine eşit şekilde peyniri yayın.

- Üzerine tekrar yufkayı koyup, tekrar sodalı harçtan dökün.

- Yufkaların hepsi bittikten sonra kalan sodalı yağı tepsinin üzerine dökün.

- Buzdolabında en az 1 saat kadar bekletin.

- Bir adet yumurta sarısını üzerine sürüp çörek otu serpin.

- 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar yaklaşı 45 dakika pişirin.

Sodalı böreğimiz hazırdır, afiyet olsun...