Alman Salatalık Turşusu

Kornişon turşunuzu evinizde istediğiniz lezzette yapabilirsiniz.

Nadide Tarifler

  • 30.09.2016
  • Diğer Yemekler
  • 1330 kişi tarifi görüntüledi
Alman Salatalık Turşusu

Merhaba,

Turşularımızı yapmaya devam ediyoruz.Sırada kornişon turşusu var. Fazla tuzlu olmayan alman turşusu yapacağız.

Malzemeler

Turşu suyu için;

5 lt. su

2 su bardağı sirke

1 su bardağı şeker

1,5 su bardağı Tuz

2 kg. Kornişon ( 4 adet litrelik kavanoz turşu elde edilmekte)

Dereotu

Soğan

Tane Karabiber

Tarifi

-Kornişonları bir fırça yardımı ile tek tek çamurlu halinden tamamen temizleyin.

-Kornişonlara bir kürdan yardımı ile 1-2 yerinden delin.

-Tüm turşu suyu malzemelerini karıştırın ve suyu kaynama noktasına kadar ısıtın.

-Kavanozun dibine halka şeklinde doğradığınız soğandan bir halkayı yerleştirin.

-Üzerine 1-2 dal dereotu ve tane karabiberi ekleyin.

-En son boşluk kalmamaya dikkat ederek kornişonları kavanoza yerleştirin.

-Turşu suyunu kavanoza doldurup kapağını sıkıca kapatın.

-Birkaç gün sonra kavanozdan su sızmaya başlayacaktır.

  (Kavanozları bir tabak içine yerleştirirseniz sular etrafa yayılmaz.)

-Kornişon turşusu tam olgunlaştıktan sonra suyu bulanacaktır.Sadece tuzlu su hazırlayarak kornişonları bu suyla tekrar kavanoza yerleştirin.

Yorum Yaz

Reklam Engelleyici Kullanıyorsunuz

Lütfen reklam engelleyici eklentiyi devre dışı bırakın. Ardından sayfayı yenileyin.

YenileGeç