Yayla Çorbası
Yayla Çorbası ile mis gibi tereyağ ve nane, yaylaların serinliğinde içimizi ısıtan sıcacık çorbamızda buluşuyor.
Nadide Tarifler
- 01.07.2015
- Çorbalar
- 3799 kişi tarifi görüntüledi

Yayla Çorbası tarifimiz yaylaların serinliğinde içimizi ısıtmaya hazırlanıyor.
MALZEMELER
Yarım çay bardağı pirinç
2 su bardağı yoğurt
1 yumurta
1 çorba kaşığı un
4 su bardağı su
2 yemek kaşığı tereyağ
1 tatlı kaşığı toz nane
1 tatlı kaşığı tuz
YAYLA ÇORBASI TARİFİ
- Pirinci yıkayıp bir tencereye koyun.
- Üzerine suyunu ve tuzunu katarak ağır ateşte 20 dakika kaynatın.
- Yumurta, yoğurt ve unu ayrı bir kapta çırpın.
- Çorbadan bir kepçe alıp yoğurtlu karışıma katarak aynı ısıya gelmesini sağlayın ve biraz daha kaynatın. (yoğurdun kesilmemesi için aynı ısıya getirmek gerekiyor)
- Tereyağını kızdırın ve içine naneyi katın ve hemen çorbanın üzerine dökün. (burada nanenin yanmaması, yeşil rengini koruması önemli)