Zeytinyağlı Barbunya

Zeytinyağlı barbunya sofralarınıza renk katacaktır.

Nadide Tarifler

  • 14.06.2016
  • Zeytinyağlılar
  • 2330 kişi tarifi görüntüledi
Zeytinyağlı Barbunya

MALZEMELER

500 gr. Taze barbunya

1 adet orta boy soğan

1 adet havuç

1 adet büyük boy domates

1 yemek kaşığı biber salçası

4 yemek kaşığı Zeytinyağı

1 tatlı kaşığı tuz

1 yemek kaşığı şeker

3 su bardağı sıcak su

Süslemek için,

Doğranmış maydanoz

ZEYTİNYAĞLI BARBUNYA TARİFİ

-Barbunyaları ayıklayın ve yıkayıp süzün.

-Soğanları ve sarımsakları küçük parçalar şeklinde doğrayın.

-Havucu soyun ve halka şeklinde doğrayın.

-Domatesin kabuklarını soyun ve küp şeklinde doğrayın.

-Tencereye zeytinyağını koyun, soğan, sarımsak ve havuçları ilave edin.

-Tuzunu ve şekerini ekleyerek 5 dakika soğanlar pembeleşene kadar kavurun.

-Domatesleri ekleyin ve biraz daha kavurun.

-Barbunyaları ilave ederek karıştırın.

-Yaklaşık 3 su bardağı sıcak su ilave ederek barbunyalar yumuşayana kadar pişirin.

-Suyunu kontrol edin, gerekirse biraz daha su ilave edin.

-Ocağın altını kapatın ve dinlenmeye bırakın.

-Servis yapacağınız vakit kıyılmış maydanoz serpin. (yerken dilerseniz limon sıkabilirsiniz, size kalmış. )

Yorum Yaz

Reklam Engelleyici Kullanıyorsunuz

Lütfen reklam engelleyici eklentiyi devre dışı bırakın. Ardından sayfayı yenileyin.

YenileGeç